Receita Lasanha de frango 🍗

Se você está procurando a receita perfeita de lasanha de frango, acabou de encontrar! Com uma combinação irresistível de frango bem temperado, molho de tomate caseiro e um molho branco (bechamel) super cremoso, essa lasanha é sucesso garantido no almoço de família.

Aprenda o passo a passo completo para deixar o frango suculento e a montagem impecável usando massa de rolo (estilo massa de pastel).

📝 Ingredientes
Para o Frango:
Peito de frango

Temperos a gosto (sal, pimenta, etc.)

1 cebola picada

Alho picado a gosto

Molho de tomate

Azeitonas fatiadas a gosto

Salsinha picada a gosto

Para o Molho Branco (Bechamel):
Manteiga

Farinha de trigo

Leite integral (adicionado aos poucos)

1 folha de louro

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Para a Montagem:
Massa de lasanha em rolo (fresca)

Presunto em fatias

Queijo muçarela em fatias

Requeijão cremoso

Orégano para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo
1. O Frango
Coloque o peito de frango na panela de pressão com os temperos de sua preferência. Adicione água quente para agilizar e, assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.

Retire, desfie o frango e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate.

Finalize o recheio misturando as azeitonas e a salsinha picada.

2. O Molho Branco (Bechamel)
Derreta a manteiga na panela e adicione a farinha de trigo. Misture bem por alguns instantes para cozinhar a farinha.

Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo constantemente para não empelotar, até obter um creme liso e encorpado.

Tempere com a folha de louro, sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Deixe em fogo bem baixinho por alguns minutos.

Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.

3. Montagem e Forno
Corte a massa em rolo no tamanho ideal da sua travessa.

Comece fazendo uma camada de molho no fundo da travessa, seguida pelo frango e depois a massa.

Intercale as camadas adicionando o presunto e o queijo muçarela.

No topo, adicione mais um pouco de molho, colheradas de requeijão cremoso e finalize com bastante muçarela ralada ou em fatias e orégano.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e o queijo derreter por completo.

Assista ao vídeo para ver a textura perfeita dessa receita! Se gostou, deixe seu like, compartilhe e nos acompanhe para mais receitas práticas.


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